Thailand - Chiang Mai, Chiang Rai und das Goldene Dreieck - Der kulturelle Norden

Chiang Mai

Schweinekopf als Opfergabe

Wat Si Koet

Wat Phan Tao

 

Wat Phra Singh

Wat Chedi Luang

Neben den bereits gesehenen Inseln und Stränden im Süden Thailands lohnt sich unbedingt auch ein Abstecher in den kulturellen Norden des Landes. Pflichtprogramm hier sind wieder mal Tempel die sich durch Einflüsse aus China und Myanmar von denen im Süden unterscheiden. 

Auftakt zum Kochkurs

Welche Zutaten brauchen wir?

Angebratenes Garnelen-Curry

Kochen macht Spaß!!!

Angebratene Cashew Nüsse mit Hühnerfleisch

Papayasalat

Frühlungsrolle

Scharfe Garnelen-Suppe

Hühner-Kokosnuss-Suppe

Riecht das lecker!!!

Grünes Hühnchen-Curry

Chiang Mai Nudeln mit Hühnchenfleisch

Kokos-Klebereis mit Mango

 

Wasser-Kastanie in Kokosmilch

Hier bietet sich an auch mal auf kulinarischer Ebene in die thailändische Kultur einzutauchen. Ein Kochkurs für thailändisches Essen macht nicht nur Spaß, bringt viel Leckeres auf den Tisch, sondern erweitert auch den Horizont bezüglich verschiedener Zubereitungsarten. Es wird viel mit Zucker, Öl, Chili, und Fischsauce gearbeitet. Thailändische Gerichte sprechen in der Regel mehrere Sinne an. Süß, sauer, scharf und doch wieder mild. Gerichte mit frisch zubereiteter Kokos-Milch, Klebereis und Früchten sind sehr zu empfehlen. 

Sonntags-Markt

Auf dem sonntags abends stattfindenden Nachtmarkt findet man wieder unglaublich viele kulinarische Raffinessen in allen Farben und Geschmacksrichtungen. Die Produktvielfalt ist ebenfalls überwältigend und man bekommt einen Eindruck davon, was passiert, wenn sich westliche und asiatische Erzeugnisse auf einem Markt bündeln.

Chiang Rai

Ebenfalls eine ruhigere und eher funktionale Stadt. Da weniger Touristen auszumachen sind, gibt es nur eine überschaubare Hotel/Guesthouse- und Restaurant-Szene. Für uns bot sich die Stadt als Zwischenstopp noch Laos und Ausgangsbasis für einen Besuch des Goldenen Dreiecks an. 

Goldene Dreieck (Sop Ruak - Thailand)

Das Goldene (= wegen der Opiumvergangenheit) Dreieck (= drei Länder Thailand, Myanmar und Laos) am Mekong war „früher“ wohl eines der wichtigsten Anbau- und Transportumschlagplätze der Welt. Dieses Image aus „alter Zeit“ wird von thailändischer Seite jetzt touristisch genutzt und man erfährt im House of Opium und der Hall of Opium vieles über die Vergangenheit und Gegenwart des Schlafmohnpflanzenextrakts. Der Stoff, der als erstes wohl schon von den alten Griechen konsumiert und medizinisch genutzt wurde, ist später von den Europäern (Briten) durch die Kolonialisierung Indiens und über diverse Handelswege gen Asien gelangt. Dass der Handelsstrom jetzt in die entgegengesetzte Richtung verläuft (Asien -> Europa, USA), ist möglicherweise der Unterstützung westlicher Nationen von prowestlichen, asiatischen Rebellengruppen im Kalten Krieg zu verdanken. Man hat wohl den Gruppen zum Anbau von Schlafmohn geraten und mit der Produktion von Opium/Heroin sowie der Schaffung von Transportinfrastruktur nach Westen ihre Finanzierung sichergestellt.

Ob die Opium-Vergangenheit wirklich komplett Geschichte ist, ist aufgrund von Reisebeschränkungen in manchen Gebieten (vornehmlich in Myanmar) nicht eindeutig ergründbar. Aber der Trend geht wohl mehr zur witterungsunabhängigen Produktion von Amphetamin (synthetische Drogen). 

Jetzt lassen wir Thailand hinter uns und es geht weiter in Richtung Osten.

Preise

# Bus von Bangkok nach Chiang Mai THB 876,00 pro Person (EUR 21,90)

# Bus Chiang Mai nach Chiang Rai THB 185,00 pro Person (EUR 4,60)

# Kochkurs für thailändische Gerichte (5 Std.) THB 900,00 pro Person in Chiang Mai (EUR 22,50)

# Eintritt Phrasingha Woramahawiharn (Chiang Mai) THB 20,00 (EUR 0,50)

# Hotel Doppelzimmer (Chiang Mai) mit eigenem Bad, AC THB 450,00 pro Nacht (EUR 11,25)

# Bus Chiang Rai nach Sop Ruak THB 50,00 pro Person (EUR 1,25)

# Bus Chiang Rai nach Chiang Khong THB 65,00 pro Person (EUR 1,60)

# House of Opium THB 50,00 (EUR 1,25)

# Hall of Opium THB 200,00 (EUR 5,00)

# Guesthouse Doppelzimmer (Chaing Rai) mit eigenem Bad, AC inkl. Frühstück THB 450,00 pro Nacht (EUR 11,25)

# Boot von Chiang Khong (Thailand) nach Huay Xai (Laos) (2 Min.) THB 40,00 pro Person (EUR 1,00)

Thailand - Bangkok - Teil 2

Highlights

Nach 19 Tagen Inselfeeling sind wir nun wieder im geschäftigen Bangkok. Von hier aus geht es für uns später in das Nachbarland Myanmar, dass mit kürzlich liberalisierter Wirtschafts- und Einreisepolitik zu einem beliebten Touristenziel avanciert.
 

Im lebendigen Viertel um die Khao San Road - wo wir übernachtet haben - bekommen wir wieder mal einen Eindruck von der Schlaflosigkeit Bangkoks, was niemals stillzustehen scheint. 

Sky Bar (Lebua State Tower)

Diesmal haben wir uns es nicht nehmen lassen auf den Lebua State Tower (Sky Bar) zu fahren und eine herrliche Aussicht über Bangkok zu genießen. Dabei wird der omnipräsente Smog noch deutlicher sichtbar. Die Bar ist bekannt als Drehort für den Film Hangover 2, was sich die Bar auch kräftig entlohnen lässt. Eine Coca Cola kostet in herkömmlichen Restaurants ca. THB 30,00 (EUR 0,75) und schlägt auf dem Tower mit ca. THB 300,00 (EUR 7,50) zu Buche. Das Verzehnfachen des üblichen Preises beinhaltet aber scheinbar eine Fotoerlaubnis. Denn wer einfach nur zum Fotoschießen hinauffährt wird vermutlich etwas ruppig wieder hinuntergeschickt. Sicherlich gibt es weitaus preiswertere Panorama-Alternativen auf den vielen Hochhäusern Bangkoks.
 

Meditation, Badminton, Joggen innerhalb des Kreisverkehrs

Interessant war diesmal auch wieder zu erleben, wann und wo in Bangkok Freizeitaktivitäten stattfinden. Was für Europäer die städtischen Parkanlagen sind, ist für die Bangkoker am Abend z.B. ein Platz um ein Memorial inmitten eines starkbefahrenen Kreisverkehrs.  

Preise

# Guesthouse Doppelzimmer an der Khao San Road mit geteiltem Bad, AC ab THB 600,00 pro Nacht (EUR 15,00)
# Hotel Doppelzimmer mit eigenem Bad, AC inkl. Frühstück ab THB 1.300,00 pro Nacht (EUR 32,50)
# Taxi von BTS Station Mo Chit zum Don Muang Airport (ca. 15 min.) THB 150,00 (EUR 3,75)

Thailand - Ko Tao - Das (Taucher-) Paradies

Highlights

Bar am Sai Ree Beach

Die mit knapp 6.000 Einwohnern und mit 21 Quadratkilometer Fläche eher kleine Insel Ko Tao, nördlich von Ko Samui, besticht mit ihrer wohl umwerfenden Unterwasserwelt. Beurteilen können wir das als Nichttaucher zwar nicht und um das zu testen ist unser 2 Tagesaufenthalt auch zu kurz. Dennoch sind die angenehm relaxte Atmosphäre und die vielen kleineren Strände einfach perfekt, um einen Gang runter zu schalten. Das Gros der Touristen hier sind Taucher, sodass sich die Insel erst abends wieder füllt und tagsüber die kleinen paradiesischen Strände relativ leer sind. 

Jan Som Bay

Sai Nual Beach

Einige Strände von Resorts sind  (manchmal gegen Entgelt) öffentlich über schattige, sehr verwinkelte Gassen zugänglich z.B. Jan Som Bay oder Sai Nual Beach. Das hat den Charme, dass man als Budget-Tourist auch mal Einblicke in die hochklassigen Resorts (Zimmerpreise von EUR 75,00 bis EUR 300,00) bekommt. Die sehr individuell gestalteten Anlagen passen sich erstaunlich gut in ihre Umgebung ein und bieten hochpreisige Bungalows u.a. mit Privatliegeplatz am Strand oder Privatpool an.

Die Insel ist noch nicht ganz so touristisch überlaufen. Aber eine wachsende touristische Struktur macht sich bemerkbar, nicht zuletzt dadurch dass es täglich Stromausfälle gibt und sich Baustellen für neue Resorts häufen.

Gemessen an der Ruhe, der Wasser- und Strandqualität sowie dem paradiesischem Flair, steht für uns Ko Tao unangefochten an Platz eins der Thailändischen Inseln. Das führt uns zu folgendem Inselfazit der von uns besuchten Inseln/Strände ohne Berücksichtigung, dass wohl jede Insel Top-Resorts mit eigenen kleinen Paradiesen zu bieten hat:

Phuket: Das „alte Paradies“ scheint weitgehend ausgedient zu haben und lockt noch einige Party-Touristen an.
Ko Phi Phi: Ist eher für junge Leute die gerne jeden Abend Party mit spektakulären Feuershows erleben möchten.
Ko Samui: Eine nette Insel mit hervorragenden Resorts und guten Restaurants.
Ko Phangan: Abgesehen vom Strand Hat Rin und den zahlreichen Mond-Parties geht es hier noch etwas ruhiger zu als in Ko Samui.
Ko Tao: Ein MUSS für Taucher, aber auch Nicht-Taucher finden hier paradiesische Strände mit fast schon leuchtend smaragd-grünem Wasser.

Preise

# Guesthouse Doppelzimmer mit Doppelbett, eigenem Bad, AC für THB 1.200,00 pro Nacht (EUR 30,00)
# Boot und Bus von Ko Tao nach Bangkok (ca. 10 Std.) für THB 1.000,00 pro Person (EUR 25,00)
# Landestypisches Mittagessen für 2 Personen mit Getränken ab THB 190,00 (ab EUR 4,75)
# Wäscheservice (Waschen, Trocknen) THB 50,00 pro KG (EUR 1,25)